Ingredientes.-
Brócoli | unidad. | 1 | |
Mantequilla clarificada | gramos. | 60 | |
Cebolla perla | gramos. | 60 | |
Apio | gramos. | 30 | |
Puerro | gramos. | 30 | |
Harina sin leudante | gramos. | 60 | |
FONDO DE AVE | litro. | 0,9 | |
Crema de leche | cc. | 120 | |
Sal | |||
Pimienta |
Para ti, amante de la cocina o simple jugador entre estufas, busca, investiga, observa, créa y aprende, que la cocina se vive y se respira cada día, esto somos, esta es nuestra pasión, y te invitamos a formar parte de ella, somos creadores, somos curiosos, somos cocineros, somos gastrónomos, somos como tú…
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